La Fête médiévale du Volo Biou, quand St-Ambroix, avec cet évènement, se remémore la Légende.
La légende : une année, tout le vin de la vendange, très abondante, se mit à moisir. Pour s’en débarrasser, le consul de St Ambroix eut une idée inspirée de la mythologie : il promit aux habitants de faire voler un bœuf à St Ambroix pour attirer les foules.
Des foules de curieux accoururent par milliers dans la cité où les… LA SUITE… »
